中軽井沢にある「GOOD AFTERNOON（グッドアフタヌーン）」に久しぶりの再訪。 隣接の醸造所で仕込んだ拘りのクラフトビールと、それに寄り添う絶品のおつまみ。 ビールのラインナップが魅力的なのはもちろん、フードメニューがどれもお酒に合うものばかり。店内の心地よい空気感も相まって 、エンドレスでグラスが進んでしまいます・・・ 美味しいクラフトビールを片手に、GOOD AFTERNOONな一時を是非！ GOOD AFTERNOON https://www.instagram.com/goodafternoon_taproom?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

今、ガストロノミーによる街おこしで注目を集める富山市岩瀬へ視察旅。 その仕掛け人、桝田酒造店の桝田社長ご自身に案内していただくという、この上ない贅沢な視察となりました。 圧巻だったのは、歴史的な酒蔵と現代アートが見事に共生するその空間。「シーバスリーガル」とのコラボレーションや、元ドン・ペリニヨンの醸造最高責任者リシャール・ジョフロワ氏との新ブランド立ち上げなど、桝田社長が展開する酒造りは、伝統の枠組みを遥かに超えています。 しかし、特に圧巻だったのは「酒造り」の先にありました。桝田社長は、街に眠る歴史的建造物を自ら買い取り、改修し、そこへ腕利きの料理人やアーティストを招聘。点であった魅力を線、そして面へと広げ、わずか数年で岩瀬は日本屈指の美食の町として注目を集めるまでになりました。 単なる観光地の整備ではなく、一流のプレーヤーが集う「磁場」をどう創るか。観光の未来を考える上でも、極めて重要なヒントをいただいた旅でした。 美食とアートが街を醸す岩瀬、富山市に行かれた際には是非立ち寄ってみて下さい。 桝田酒造 https://www.masuizu

軽井沢を歩いているとき、歴史ある建物の壁に掲げられた「青い丸い標識」を見かけたことはありませんか？ あれは「ブループラーク」といって、その建物の歴史や、かつてそこにいた人々の物語を伝える大切な「印」です。 イギリスで始まったこの制度、国内では唯一、軽井沢町だけが導入している制度なんです。でも、「あのマーク、具体的に何が書いてあるの？」「どんな基準で選ばれているの？」と疑問に思っている方も多いのではないでしょうか？ 今回、私も携わる（一社）軽井沢ナショナルトラストでは、オンラインセミナーを開催することになりました。 意味を知れば、いつもの散歩道が「屋根のない博物館」に早変わり。軽井沢の魅力を再発見する時間を、一緒に楽しみませんか？ 当日のご都合が悪くても、お申し込みいただいた方には後日アーカイブ動画をお送りしますので、ご自身のペースでゆっくりご覧いただけます。 軽井沢を愛するみなさんと、この歴史の楽しさを共有できれば幸いです。 【イベント詳細・お申し込み】 https://www.karuizawa-nationaltrust.com/post