【旅のハイライト】 ✨️ボスケソ・チーズラボの他、信州のチーズ工房が6社が集う長門牧場・牧場祭（チーズマーケット）を訪問 ✨️伝統の「生酛造り」にこだわる信州の酒蔵・黒澤酒造見学と今年8月にオープンしたばかりの軽井沢ワイナリーの見学 ✨️昼食は古民家を改装した薪火イタリアン・自在堂で名物のポルケッタランチ ------------------------------------------------------------- 【スケジュール】 9:10 JR佐久平駅集合・出発（貸切バス） ⇒ 黒澤酒造（酒蔵見学＆日本酒の試飲 /約1,5時間）⇒ 薪火イタリア料理・自在堂にてランチ（約1,5時間） ⇒ 長門牧場・牧場祭（信州のチーズ工房が集う✨️チーズマーケット開催 / 約1,5時間） ⇒ 軽井沢ワイナリー（醸造所見学とワイン試飲 / 約1時間）⇒ 18:00頃 軽井沢駅 ✨️チーズマーケット参加工房：アトリエ・ド・フロマージュ、チーズ工房カプレット、ボスケソ・チーズラボ、信州チーズの樹、長門牧場 【募集人数】20名様限定（最少催行人数：12名

軽井沢の森にひっそりと佇む「Richter Raum（リヒター・ラウム）」。現代アートの巨匠ゲルハルト・リヒターの作品を常設展示する美術館です。 完全予約制で不定休ということで中々タイミングが合わず、2023年夏のオープン以来、念願の初訪問。 ドイツ・ケルンにある彼のアトリエを模した展示室や、中庭には世界初の屋外彫刻作品《ストリップ・スカルプチャー・カルイザワ》が展示されています。 緑とアートが調和する体験は、まさに軽井沢ならではの贅沢な時間。大人のアート旅に是非訪れてみて下さい。 ■ Richter Raum（リヒター・ラウム） https://www.richterraum.jp/

軽井沢在住の日本料理の先生・藤田貴子さんが今夏オープンした「茶酒処 夕ずみ」へ初訪問。 室内のカウンターと中庭を望むテーブル席1卓のみ、完全予約制のまさに隠れ家的お店です。 メニューは旬の料理から3品を選ぶスタイルで、どれもお酒に合う小料理ばかり。〆にいただいたスペシャリテの「鯛茶漬け」は、胡麻の濃厚なコクと出汁の風味が格別でした。 13:00〜19:00の営業で、貸切の場合は予算や内容の相談も可能とのこと。小グループでの特別な会食や、大人の軽井沢旅の立ち寄りスポットとしておすすめです。 茶酒処 夕ずみ 公式LINE lin.ee/RnEdT3U