佐久広域連合主催「広域観光の可能性を探るフィールドワーク・ワークショップ」に登壇させて頂きました。講演のテーマは「地元食文化を活用した広域観光の推進」 。 今まで手掛けたガストロノミーツーリズムの事例を見せながら、このエリアのポテンシャルと可能性についてお話しました。...

実行委員として携わっている「第26回軽井沢ショー祭」が今年も8月1日に開催されました。 スタート前には雨も降ったりしましたが、開会前には晴れ間も広がり、当日は軽井沢町の土屋町長を始め、多くの来賓の方にもご参列いただき、滞りなく式典が開かれました。...

「心と身体がよろこぶアフタヌーンティー  〜古代小麦・信州スペルトの恵み〜 」を開催しました。 弊社の菓子製造事業のBAKE LABO karuizawaとしては 初の主催イベント。シャルロットハーブティーさんの素敵な空間をお借りして、お陰様で満員御礼での開催でした。...

軽井沢近郊でジンギスカンを食べるならココ！個人的にも一押しのジンギスカン屋で「軽井沢 大人の旅倶楽部」のオフ会を開催しました。 卓上の七輪で焼き上げる羊肉はレアで食べられるほど新鮮。ラムチョップ、ハツ、ジンギスカン、唐揚げから生ハムまで、各部位を色々な味付けで食べられますラ...

初開催の「軽井沢Wine Day」。軽井沢町としては初のワインイベント、企画から当日の運営まで携わらせて頂きました。 軽井沢駅の自由通路での千曲川ワインバレーのワイン試飲・販売会。そして、フード＆ワインジャーナリストの鹿取みゆきさんや軽井沢アンワイナリー＆RIEDEL社によ...

今日は軽井沢在住の音楽家・立原綾乃さんのコンサートへ。軽井沢の自然と共に音楽を届ける綾乃さん。美しい軽井沢の森を背景に奏でる綾乃ワールドは唯一無二の別世界でした。 1stアルバムリリース記念コンサートはまだ何日か席が取れる日もあるようです。「小さな森の音楽堂」是非一度行かれ...

『～美味しく、美しく～ ナガノシードルの魅力と楽しみかた in 銀座NAGANO』を開催しました。 #満員御礼 当日はナガノシードル6種類を試飲しながら、シードルアンバサダー・速水さんの解説付きでナガノシードルの魅力と味わい方を体験いただきました。...

軽井沢町エコツーリズム推進協議会 講演会『借宿の文化財と伝説・昔語り』を開催。オンライン、リアル含めて50名近い方に参加いただきました。 軽井沢で旧中山道というと追分宿が有名で、これまで取り上げられる機会も少なかった借宿。実は追分宿と沓掛宿（中軽井沢）の「間の宿」として、北...

「軽井沢大人の旅倶楽部」で戸隠スノーハイキングを開催しました。戸隠神社奥社参道からこの時期しか行けない樹齢500年の大木「ミズナラ大王」を目指してハイキング。 今年の北信地方は積雪が多く、別世界の荘厳な雪景色が広がっていました。...

開催中の「白糸の滝　真冬のライトアップ '24～'25」に行ってきました。17:05～18:45の間、10分おきに白糸の滝をバックに音と光のショーが繰り広げられます。 今週末の3連休の後は2月8日～11日までの4日間に開催。当該期間に軽井沢にいらっしゃる方は是非立ち寄られて...

佐久地域振興局との共同企画『しなの鉄道ろくもん 秋のほろよい列車 ～紅葉の懐古園と佐久の銘醸酒を味わう～ 』を開催しました。 上田駅までの往路では、地域の食材を盛り込んだ和御膳弁当と佐久平の日本酒を、帰路では千曲川ワインバレーのワインを味わいつつ、小諸駅では途中下車して紅葉...

昨年に引き続き中国からの企業家の軽井沢視察ツアー。 軽井沢が国内屈指の別荘地として発展してきた経緯と 観光地域づくりに関してレクチャーさせて頂きました。 中国でも都市部の不動産開発から、地方での観光開発にシフトしてきているようで、...

昨日は　【満員御礼/キャンセル待ち】～軽井沢の猟師・菊地さんがご案内～ 狩猟体験とジビエの夕べ でした。 菊地さんのご案内のもと山を歩くと、そこかしこに獣の痕跡が・・・普段であれば通り過ぎている道も猟師の視点で見ると別世界。林間の美しいシダ群も、鹿の食害による結果（鹿はシダ...

今日は東京大崎ロータリークラブ様にお声がけいただき 「～軽井沢の歴史と文化の変遷から辿る～ウェルネスリゾート軽井沢の魅力」という テーマで卓話をさせていただきました。 江戸時代の中山道の宿場町としての繁栄から明治に入って一転、...

軽井沢町エコツーリズム推進協議会主催・第１回講演会を開催しました。登壇者は日本のエコツーリズムの先駆け・ピッキオ代表の楠部さん。 日本の自然観光が如何にポテンシャルが高いか、そして軽井沢が自然体験型観光の入口であることなど、色々なデータも踏まえてお話しいただきました。...

『アンワイナリー & ルジェンド軽井沢 Special Collaboration Night ～軽井沢でのワイン作り挑戦の物語～』開催しました。 アンワイナリーの松村夫妻をゲストにお迎えし、軽井沢でのワイン造り挑戦のお話を伺いました。...

今日は長野県のゼロカーボンミーティングにパネリストとして参加させて頂きました。テーマは「気候変動に対してどう備え、そして適応していくか」。 軽井沢はこの100年で1,7度、松本市は2度も上昇しているそうです。 県内のスキー場は毎年のように雪不足で困っているし、山岳・高原リゾ...

昨日、今日の２日間、「株式会社渋谷様」が新たに軽井沢で手掛けられる別荘型モデルハウスのオープニングレセプションパーティーの運営をお手伝いさせて頂きました。 弊社では ・軽井沢駅からの送迎バス ・パーティー時のケータリング ・テーブルや音響機材などの備品の手配...

某IT会社様の軽井沢研修旅行中のアクティビティとして「発酵食ワークショップ」を開催しました。 長寿県長野の秘密の一つとも言われる発酵食。地域の食の専門家を招き、まずは「発酵食の魅力や効能」についてスライドでレクチャー。 その後はフードロスとして廃棄されている「おから」を使っ...

先月開催した『東信州中山道E-bikeツアー』の動画です。 今回は東信州中山道連絡協議会様より委託を受け、E-bikeツアーを企画・運営させて頂きました。 佐久平駅を出発して和田宿までの約30kmのコース。中途では宿場の歴史的な町並みに加え、信州の美しい田園風景、浅間山のパ...