軽井沢に新しいワイナリーが誕生｜建築とワインが織りなす新スポット

軽井沢に2件目のワイナリー「軽井沢ワイナリー」が今月オープンしました。

建物を手掛けたのは、日本を代表する建築家の隈研吾氏。浅間山の美しい眺望を最大限に活かしたアーティスティックな空間が広がっています。

見られることを意識し、照明の当て方からステンレスタンクの配置に至るまで、細部にこだわり抜かれた醸造所。

浅間山を見晴らす試飲スペースもあり、現状は委託醸造ワインの試飲・販売のみですが、この秋からはこちらの醸造所での自社醸造が始まるとのこと。

「軽井沢アンワイナリー」に続き、軽井沢のワインカルチャーを彩る新たな拠点。 建築美と浅間山のロケーションを楽しみに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

軽井沢ワイナリー：https://karuizawa-winery.com/

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