【旅のハイライト】 ✨️ 世界遺産・富岡製糸場の専門ガイド付見学 専門の 解説員による約1.5時間の案内で、日本の近代化を支えた建築美と世界遺産の歴史を深く学ぶことができます ✨️ アトリエ・ド・フロマージュのチーズ工房見学と美食ランチ 日本のナチュラルチーズ製造の先駆け「アトリエ・ド・フロマージュ」の チーズ工房見学と、自家製チーズを贅沢に使ったランチを堪能します ✨️ ヴィラデスト代表 の小 西氏によるワイナリー紹介と試飲 ヴィラデストで代表で栽培醸造責任者 の小西さんによるワイナリー紹介とワインティスティング。美しいガーデンと共に厳選された3種のワインを味わう貴重な体験です ------------------------------------------------------------- 【スケジュール】 9:00 軽井沢駅集合 /  貸切観光バスにて出発 ⇒ 世界遺産・富岡製糸場をガイド付きで見学 （約1,5時間）⇒ アトリエ・ド・フロマージュ本店（工房見学と自家製チーズたっぷりのランチセット / 約2時間）⇒ ヴィラデスト ガーデンファーム アンド...

長野が誇るブランド魚「信州サーモン」や「イワナ」。そのトップランナーとして知られ、県内外の料理人からも支持される「八千穂漁業」が、今年初めに直売所をオープンしたと聞いて初訪問。 店内にはこだわりの淡水魚の加工品だけでなく、市場直送の丸の鮮魚や貝類も並んでいました。更に嬉しいのは、昔ながらの鮮魚店のように、美味しい食べ方や下処理のコツも対面で教えてくれます。 中部横断自動車道「八千穂高原IC」からすぐとアクセスも良く、軽井沢からは車で1時間弱。八ヶ岳や清里方面へのドライブや小旅行の途中に是非立ち寄ってみてください。 八千穂漁業 https://www.instagram.com/yachiho_fishery/

中軽井沢の「カフェレストラン&バー Bi-GENE 軽井沢」にて、仲間内の食事会を開催しました。 今回は15名ほどで貸切利用、ビュッフェスタイルの料理（フリードリンク付き）を提供いただきました。こちらは身体に優しい自然派料理がウリのお店なので、こだわりの料理を罪悪感なく楽しめるのが最大の魅力。 中軽井沢駅から徒歩1分、駐車場も完備されておりアクセスは抜群。普段はオーガニックビールなども提供するカフェバーとして営業されていますので、駅前で軽く一杯、という気軽な使い方もおすすめですよ～ カフェレストラン&バー Bi-GENE 軽井沢 https://www.bigenekaruizawa.com/