『小諸・佐久観光地域づくりプロジェクト』地産地消ツアーに参加せていただきました。 小諸市や佐久平エリアの生産者や酒蔵を訪ね、最後はジオヒルズワイナリーで懇親会。 千曲川ワインバレーのワインに佐久平の銘酒、信州味噌にチーズに生ハムにパン etc・・・...

軽井沢広域エリアのローカルガストロノミーについて学び・味わう【TERROIR KAISEKI】。 今回は黒澤酒造の杜氏・黒澤洋平さんをゲストにお招きして、一夜限りの夕涼み会席を開催しました。 限定醸造の【純米スパークリング】や【長期熟成酒】、【ワイン樽熟成酒】など、生酛なら...

経営者グループの軽井沢リトリート合宿を企画・担当させて頂きました。 行程は以下の通り。 1日目： サードオフィス軽井沢（フォレストコーポレーション社が手掛ける新時代のサードオフィス）視察 ⇒ 昼食＠Café L’Abeille ⇒...

昨日は軽井沢発の酒巡りツアー。 軽井沢から片道１時間圏内には、日本一酒蔵が密集している『酒処・佐久市』、国内でトップ級のプレミアムワインを算出している『千曲川ワインバレー』、そして『クラフトビール醸造所』まで。まさにオールジャンルのお酒が集結！...

2月16日、信州美食ツアー『～信州上田の大正ロマン旅～登録有形文化財「旅館花屋」の会席料理と沓掛酒造』を催行いたしました。 まずは信州の鎌倉と呼ばれる別所温泉を散策。北向観音を拝観し、安楽寺へ。境内にある国宝で全国唯一の木造の八角三重塔は必見です。...

令和2年最初の信州美食ツアーの募集を開始いたしました。大正ロマンと美食を求めて別所温泉や上田エリアを巡ります。お見逃しなく！ 信州美食ツアー　ツアーサイト