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軽井沢旅のコンシェルジュがお届けする
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2023年2月5日
軽井沢ガストロノミーツーリズムのポテンシャル
『小諸・佐久観光地域づくりプロジェクト』地産地消ツアーに参加せていただきました。 小諸市や佐久平エリアの生産者や酒蔵を訪ね、最後はジオヒルズワイナリーで懇親会。 千曲川ワインバレーのワインに佐久平の銘酒、信州味噌にチーズに生ハムにパン etc・・・...


2022年7月24日
黒澤酒造の生酛を愉しむ夕涼み会席
軽井沢広域エリアのローカルガストロノミーについて学び・味わう【TERROIR KAISEKI】。 今回は黒澤酒造の杜氏・黒澤洋平さんをゲストにお招きして、一夜限りの夕涼み会席を開催しました。 限定醸造の【純米スパークリング】や【長期熟成酒】、【ワイン樽熟成酒】など、生酛なら...


2020年11月14日
軽井沢リトリート合宿
経営者グループの軽井沢リトリート合宿を企画・担当させて頂きました。 行程は以下の通り。 1日目: サードオフィス軽井沢(フォレストコーポレーション社が手掛ける新時代のサードオフィス)視察 ⇒ 昼食@Café L’Abeille ⇒...


2020年10月3日
軽井沢発 酒とワインとビールと絶景!
昨日は軽井沢発の酒巡りツアー。 軽井沢から片道1時間圏内には、日本一酒蔵が密集している『酒処・佐久市』、国内でトップ級のプレミアムワインを算出している『千曲川ワインバレー』、そして『クラフトビール醸造所』まで。まさにオールジャンルのお酒が集結!...


2020年2月20日
信州の鎌倉と大正ロマン旅
2月16日、信州美食ツアー『~信州上田の大正ロマン旅~登録有形文化財「旅館花屋」の会席料理と沓掛酒造』を催行いたしました。 まずは信州の鎌倉と呼ばれる別所温泉を散策。北向観音を拝観し、安楽寺へ。境内にある国宝で全国唯一の木造の八角三重塔は必見です。...


2019年12月28日
信州美食ツアー Feb'20 ~信州上田の大正ロマン旅~登録有形文化財『旅館花屋』の会席料理と沓掛酒造
令和2年最初の信州美食ツアーの募集を開始いたしました。大正ロマンと美食を求めて別所温泉や上田エリアを巡ります。お見逃しなく! 信州美食ツアー ツアーサイト
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